诸如潲水油、地沟油等话题近年来频繁出现在大众视野。作为垃圾处理的重要一环，餐厨垃圾处理日渐成为社会广泛关注的问题，那么每天产生的大量餐厨垃圾该如何处理？为什么遵义建设餐厨垃圾处理厂是迫在眉捷和众望所归的民生工程呢？
有专家认为，餐厨废弃物属于有机质废物的范畴，而有机质废物的一个共同特点就是可以用生物的方法进行处理。他表示，“十三五”期间，生物质能源化、资源化将成为最大主题，这也将是餐厨垃圾处理的主要方向。
“十二五”规划对餐厨垃圾处理做了明确规定，而眼下“十二五”收官将至，众多大型企业强势介入，餐厨垃圾市场或将重新洗牌，产业或迎来发展高峰期。
对此，有媒体人士近日对遵义市城市综合执法支队进行了采访。
